Просмотров: 73464

Как солить муксуна в домашних условиях

Закрыть ... [X]

Как засолить рыбу муксун дома

19.09.2017 173 0 ElishevaAdmin

Из рыбы, морепродуктов

Рыбу муксун можно засолить дома, на это потребуется каких-то 15 минут. После суточной выстойки рыбу можно подавать. 

Этот рецепт посола, на редкость простой и удачный, подойдёт и для других видов рыбы.


Ингредиенты:

- 1 кг рыбы муксун в замороженном виде

- 35 г соли каменной

- масло оливковое рафинированное

 

1. Рыбу надо размораживать медленно, в течение суток. Её помещают в центральную часть холодильника и там держат, пока она не разморозится. Потом разделывают на филе.

 

2. Филе укладывают в ёмкость для засолки кожей вниз, присыпают солью. Ёмкость с рыбой закрывают пищевой плёнкой и выдерживают в холодильнике 10 часов.

 

3. Филе достают, смывают соль, промакивают салфеткой остатки воды, затем смазывают оливковым маслом. Желательно рафинированным, чтобы не перебить характерный вкус рыбы.


4. Для подачи на стол нарезают красивыми ломтиками.

Теперь вы знаете как засолить рыбу муксун в домашних условиях. Пользуйтесь рецептом и пишите в отзывах как получилось у вас!

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях

Ингредиенты - икра форели свежая - смесь соли (мелкой) с сахаром в соотношении (2 ст л соли + 1 ст л сахара) 

Как вкусно засолить красную икру в домашних условиях Как вкусно засолить красную икру в домашних условиях

Красная икра приятно смотрится на праздничном столе. Она свидетельствует об устойчивом благосостоянии хозяев, а также об их хорошем вкусе. Икру обычно покупают готовую,

Как засолить красную икру (горбуша и форель) в домашних условиях + Видео Как засолить красную икру (горбуша и форель) в домашних условиях + Видео

На праздничном столе обязательно должна быть красная икра, это стало уже традицией. Чёрная бывает реже, всё-таки это намного дороже. Да и красная икра – вовсе не

Как засолить икру горбуши: лучшие способы Как засолить икру горбуши: лучшие способы

Если купить горбушу в неразделанном виде, то можно извлечь из неё икру и засолить самостоятельно, в домашних условиях. Это гораздо дешевле, чем покупать икру в банках

Как вкусно посолить горбушу в домашних условиях Как вкусно посолить горбушу в домашних условиях

В супермаркетах всегда есть красная рыба, солёная и вяленая – сёмга, форель, горбуша. Удовольствие это дорогое, но, если купить рыбу сырую и дома посолить, то

Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото Рыбные зразы с зелёным горошком. Рецепт с фото

Ингредиенты - рыбное филе, 700 г; - 1 луковица; - горошек зелёный, свежий или мороженый, 200 г; - мякиш хлеба белого, 2 кусочка; - молоко для замачивания, 100 мл; - 1

Маринованный тунец в оливковом масле. Рецепт с фото Маринованный тунец в оливковом масле. Рецепт с фото

Ингредиенты - 0,5 кг тунца; - 1 долька чеснока; - 1,5 стакана оливкового масла; - специи: лавровый лист, шалфей, тимьян, перец красный, розмарин; - лимонная цедра.

Маринованная сельдь с пряностями. Рецепт с фото Маринованная сельдь с пряностями. Рецепт с фото

Ингредиенты - сельдь, 2 филе; - уксус, 100 мл; - сахар-песок, 1 ст.л.; - цедра от 1 лимона; - лист лавровый, 1 шт; - перец горошками, душистый или чёрный, 3-4; -

Как приготовить вкусный рыбный паштет. Рецепт Как приготовить вкусный рыбный паштет. Рецепт

Чтобы приготовить паштет по данному рецепту не обязательно использовать именно отварную рыбу. Как ингредиент к блюду подойдет также рыба, которую можно приготовить на

Суши-торт, рецепт Суши-торт, рецепт

Предлагаю вам ещё одну новинку — суши-торт. Очень оригинальный завтрак, альтернатива ежедневным зерновым кашам. Суши-торт подавать с лёгким овощным салатом или натёртой

Скумбрия маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото Скумбрия маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

Скумбрия известна своими вкусовыми качествами, и из неё можно приготовить много блюд самыми разными способами. Её можно коптить, сушить, запекать, солить, готовить на

Суши с курицей и авокадо. Рецепт Суши с курицей и авокадо. Рецепт

Суши – это традиционное японское блюдо, но широкую известность оно получило лишь в начале восьмидесятых годов.  Историю суши начинается в Южной Азии. Там


Источник: http://elisheva.ru/food/zakuski/iz-rybi-moreproducts/5097-kak-zasolit-rybu-muksun-doma.html

Похожие новости


Как сделать самодельные для аквариума
Причёски с чёлкой поэтапно
Блинчики с творогом пошагово с фото
Как рисовать наруто всех поэтапно
Поэтапно рисовать кота
Своими руками для сада и огорода из покрышек
Декоративная наружная штукатурка стен своими руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ