Просмотров: 92391

Как сделать тесто без дрожжей с яйцом

Закрыть ... [X]

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Мягкое бездрожжевое тесто для пиццы на кефире подходит не только для пиццы, но и для несладких пирожков и пирогов с начинкой.

Ингредиенты

Мука - примерно 500 г

Кефир - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 50 мл

  • 306 кКал
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

5

Пошаговый рецепт с фото

Универсальное тесто для пиццы на кефире без дрожжей легко замесить, раскатать любой формы и толщины. Мягкое, воздушное, пористое за счет соды и кисломолочной среды (жирность кефира - по вашему усмотрению). Нет необходимости в опаре и расстойке, основу для пиццы или заготовки для пирожков формуют сразу, наполняют разнообразной начинкой и тут же выпекают.

Пицца на кефире без дрожжей


Для замеса теста для пиццы на кефире без дрожжей возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для теста для пиццы на кефире без дрожжей


Взбиваем кефир комнатной температуры с яйцом.

Соединить кефир с яйцом


Затем — с просеянной содой, а также сахаром и солью.

Всыпать сахар, соль и соду


Интенсивно перемешиваем с порцией оливкового (кукурузного, подсолнечного или растопленного сливочного - на выбор) масла.

Влить масло


В жидкий состав частями всыпаем пшеничную муку и приступаем к замесу вручную.

Всыпать муку


Доводим тесто для пиццы на кефире без дрожжей до гладкой, однородной и мягкой текстуры.

Рецепт теста для пиццы на кефире без дрожжей


Растягиваем лепешку, смазываем томатным соусом, наполняем желаемой начинкой. Выпекаем пиццу в раскаленной духовке при температуре 190-200 градусов примерно 25 минут.

Готовая пицца на кефире без дрожжей


Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Пшеничную муку вводите постепенно, дозировка может варьироваться.

Смотрите также

Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов

Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)

Постное дрожжевое тесто

Жареные пирожки из творожного теста

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Пицца на сковороде на сметане

Пицца на кефире в духовке

Тесто для пиццы на пиве

Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии

Пицца на сковороде-гриль

Дрожжевое тесто «Любимое»

Пицца из жидкого теста в духовке

Чикаго-пицца

Тесто для пиццы на молоке

Тесто для пиццы на живых дрожжах

Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине

Тесто фасолевое

Постное заварное тесто

Заварное дрожжевое тесто

«Забытое» тесто на кефире

Кекс с чаем матча и белым шоколадом

Мраморный кекс от Поля Бокюза

Тёртый пирог с вареньем на скорую руку

Пирог с ревенем и кокосовой стружкой


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12833

Похожие новости


Открытка для учителя своими руками к дню рождения
Сшить коврик своими руками
Как сделать узор на стеклах
Кушетки из кровати своими руками
Как избавится от зубного камня в домашних условиях быстро
Как по осетински будет я все сделал
Как из пластиковой бутылки сделать сову из
Цветы из листьев своими руками пошагово




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ